商品先物取引を知ろう
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貴金属の商品先物取引銘柄
商品先物取引の貴金属の銘柄について紹介しましょう。
- 大豆
- 大豆は味噌・醤油・豆腐などの原料であり、日本人の食生活に欠かすことの出来ない食材の一つといえるでしょう。です。東京穀物商品取引所では、非遺伝子大豆や遺伝子大豆すべて含めた一般大豆と、遺伝子組み換え体ではない大豆の２種類が上場されているのです。一般的に、遺伝子組み換え体ではない大豆の価格の方が一般大豆に比べて高い傾向にありますが、安全性の問題により、日本への輸入は遺伝子組み換え体ではない大豆がほとんどです。日本の大豆消費は、年間およそ５００万トン前後ですが、現在、米国、ブラジル、カナダ、中国からそのほとんどを輸入しています。大豆はその生産が主要３カ国に限られていますので、その生産量が価格に大きな影響を与えます。
- とうもろこし
- とうもろこしは小麦や米と並び世界三大穀物の一つであり、そのほとんどが家畜肥料として利用されます。食用品としてはコーンスターチ、ブドウ糖、などに加工されたり、またそのまま食されたりしています。近年、とうもろこしから生産できるエタノールが、自動車燃料として注目されています。とうもろこしは世界中で広く生産されていて、その生産量は６〜７億トンで、そのほとんどを米国が占め、ついで中国（２０％）、欧州連合（６〜８％）です。とうもろこしの価格は、春から夏にかけての天候相場期における米国、特に主要生産地に当たるとうもろこしベルトと呼ばれる地域の生産動向が大変関係するのです。
- 小豆
- 日本では、小豆は古くから用いられており、現在では、８０％強が和菓子などの甘味用の製あんとして消費され、残りは煮豆・菓子用と用途が限定されています。小豆は日本の取引所でしか上場されていませんので、海外為替の動向に左右されないのです。生産量の７割を占める北海道の天候に影響されますが、近年では、品種改良により収穫量が安定していますので、以前ほど天候による影響を受けることはありません。最近では、以前よりも国内生産が減少していますので、中国からの輸入が増えています。小豆の需要は比較的安定していますので、供給量の変化を把握することが重要でしょう。